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Hostelería  Formación De Nuevos Emprendedores.

Ultimos Posts

Estrategias, pero ¿en busca de qué?

6 Mayo 2017 , Escrito por Luis Martínez Moreno Etiquetado en #Tourinews, #Marketing

Hoy me hago eco de este interesante artículo de Luis Martínez Moreno en Estrategias, pero ¿en busca de qué? Considerando a las empresas de hostelería como negocios con el propósito de generar en sus actividades beneficio económico, las estrategias irán...

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Diez señales de comunicación no verbal que incrementan la confianza en el trabajo

1 Abril 2017 , Escrito por equipos&talento Etiquetado en #Formación, #RRHH, #Empleo

Siempre me ha llamado la atención, sobre como expresas mi comunicación, sobre todo en el ámbito profesional. Que a veces nuestra actitud personal y no profesional puede conllevar a que nuestros interlocutores no nos entiendan bien, lo que queremos expresar....

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Historia de un camarero

4 Marzo 2017 , Escrito por Alex Etiquetado en #Abraham Pineda Morales, #Hostelería y Restauración, #Historias de Camareros

Como camarero y en mi corta trayectoria desde el año 1978 en hostelería, comprendo muy bien, él ánimo de Alex en su artículo, de cual me hago eco para difundirlo, que sirva para todos aquellos que creen que un camarero es solamente un sirviente. Que somos...

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Las cosas que más molestan a los camareros de sus clientes, en sus propias palabras

2 Marzo 2017 , Escrito por El Confidencial Etiquetado en #El Confidencial, #Miguel Ayuso, #Noticias, #Historias de Camareros

Trabajar detrás de una barra puede ser un trabajo muy desagradecido. Un puñado de veteranos hosteleros ha explicado a El Confidencial qué actitudes les molestan más en su día a día. “En general, tener un bar te hace odiar a la raza humana”, comenta A.,...

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Ocho errores que hacen que los mejores trabajadores dejen su puesto

12 Febrero 2017 , Escrito por Enrique Alejandro Polesello Etiquetado en #Enrique Alejandro Polesello, #Abraham Pineda Morales

Magnífico artículo de Enrique Alejandro Polesel lo, el cual comparto con vosotros. Qué gran verdad. "Si veinte personas concretas dejaran Microsoft, la empresa quebraría" (Bill Gates) Es difícil mantener a los buenos empleados, pero no debería ser así....

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Cómo decirle a tu jefe que estás hasta arriba de trabajo (y no acabar en el paro)

8 Febrero 2017 , Escrito por Abraham Pineda Morales

Tomando el dato, hay qué aprender, un buen artículo éste. “Una vez que has buscado el mejor momento para hablar con él o ella, debes tener en cuenta que de cada conversación ha de salir una ventaja”, aconseja Iván Gandía , experto en psicología del Trabajo...

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Donde comer en Lucena Córdoba

30 Enero 2017 , Escrito por Abraham Pineda Morales Etiquetado en #Restaurantes, #Rutas Gastronómicas, #Hostelería y Restauración, #Abraham Pineda Morales, #Gastronomía, #Viajando con Abraham

Os cuento, hoy sábado 28 de enero 2017. En mi visita a l ciudad de Lucena en Córdoba, decidí buscar un restaurante para almorzar, y dentro de la gran oferta gastronómica de la ciudad, me decidí por este. A ver si los lucentinos saben en que restaurante...

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Cómo preparar un buen café

20 Enero 2017 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Hostelería y Restauración

A la hora de la preparación de un buen café tenemos que tener en cuenta varios aspectos además de la máquina de café. Son cuatro los fundamentos: la proporción, el molido, el agua y la frescura. Podrás preparar deliciosos cafés con una cafetera de émbolo,...

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Formación y preparación del personal en las empresas

7 Diciembre 2016 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Henry Ford, #Richard Branson, #Derek Bok, #Hostelería y Restauración, #Abraham Pineda Morales

Cada vez es más importante la conjunción de empresa y trabajadores. En cualquier época, tanto en época de crisis como épocas de bonanza. Para mi tengo unos factores imprescindibles, para el buen funcionamiento laboral entre empresas y trabajadores. Son...

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¿Qué títulos hacen falta para trabajar profesionalmente como chef?

20 Octubre 2016 , Escrito por Abraham Pineda Morales Etiquetado en #Chef, #europapress, #Abraham Pineda Morales

Magnifico articulo de europa press en el nos da algunas claves sencillas de cómo empezar a realizarnos como Chef profesionales Actualizado 19/07/2016 17:56:41 CET Aunque muchos piensan que para ser un auténtico chef, al igual que para ser deportista o...

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