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Hostelería  Formación De Nuevos Emprendedores.

Coctelería. El Coctel con Ginebra

16 Julio 2015 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Coctelería, #coctel con ginedra, #Abraham Pineda Morales

Agite bien todos los ingredientes en una jarra con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría.

Variaciones: Se puede sustituir la ginebra por brandy o por ron.
Recomendaciones: Como este cóctel es muy dulce se recomienda ofrecerlo después de las comidas.

 

Preparación:
Preparar en coctelera con hielo; agitar, colar y servir en copa de coctel
.

 

 

Preparación:
Preparar en la coctelera. Agitar y servir en copa de coctel.

 

Preparación:
Agite bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría.




Preparación:
Mezclar directamente los ingredientes en un vaso largo con hielo picado. Completar con soda.

 




Preparación:

Coctelera, Adornamos con una guinda roja

 




Mezcle las bebidas con hielo, dándole 5 vueltas para un lado y 5 para otro. Cuélelo en una copa. Añada una aceituna verde o una cascarita de limón

Variaciones: La receta anterior es para el clásico Martín seco, en porción de cuatro partes de ginebra por una de Vermouth.

Martín más seco o más dulce: algunas personas prefieren el Martín mas seco, en porción de 5 a 1, e inclusive hasta de 8 a 1. Pero hay quienes lo prefieren más dulce, preparado en una porción mas alta de Vermouth o con un Vermouth más dulce.

Martini con jerez o vino: El Martini también puede preparase con jerez seco o con un vino Chablis seco, en sustitución del Vermouth.

Vodka Martini: Sustituya la ginebra con vodka.
Aquavit Martini: Sustituya el ginebra con Aquavit.

Martini sobre las rocas: Prepare el Martini como se indica y viértalo sobre cubitos de hielo, en un vaso bajo y de boca ancha.

"El Martini lleva su nombre en honor al barman que lo inventó, en New York, alrededor de 1910. Es el más delicado de los cócteles".

 

 

Preparación:
Preparar directamente en un vaso largo. Mezclar bien. Completar con soda y 3 cubos de hielo.

 




Preparación:
Mezclar en la coctelera y pasar a vaso mediano. Terminar de llenar con soda. Servir con pitillos.




Preparación:

En la coctelera con hielo agitar, pasar a vaso largo. Adicionar frutas de temporada picadas. Llenar con agua de Seltz, Cristal o Perrier. Servir con pitillos.

 




Preparación:
Preparar en vaso alto.

Llenar con hielo frappé y adornar con frutas frescas. Servir con pitillo.

 

Preparación:
Preparar en un vaso mediano provisto de dos cubos de hielo. Si se desea, completar con soda. Decorar con una rodaja de naranja

 




Preparación:
Preparar y añadir todos los ingredientes en una coctelera con hielo en cubitos. Servir en copas de cóctel


 



Preparación:
Preparar en vaso mezclador con hielo. Remover, colar y servir en copa de coctel. Decorar con una cereza.

 




Preparación:
Enfriamos en el vaso mezclador y luego colamos en una copa de cóctel decoramos con una cereza.

 





Preparación:
Preparar directamente en vaso alto con tres cubitos de hielo. Mezclar los ingredientes excepto la soda, remover con el agitador y adicionar soda al gusto. Decorar con media rodaja de limón

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