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Hostelería  Formación De Nuevos Emprendedores.

Posts con #abraham pineda morales tag

Nuevo Proyecto

4 Agosto 2017 , Escrito por Abraham Pineda Morales Etiquetado en #turismo por España, #Abraham Pineda Morales

Después de 35 años en hostelería me veo obligado, a encaminar mi vida laboral hacia otra profesión, ya que para los que tenemos mas de 55 años, parece que se nos ha vetado para continuar desempeñado nuestra profesión, por eso he decidido seguir con mi...

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Historia de un camarero

4 Marzo 2017 , Escrito por Alex Etiquetado en #Abraham Pineda Morales, #Hostelería y Restauración, #Historias de Camareros

Como camarero y en mi corta trayectoria desde el año 1978 en hostelería, comprendo muy bien, él ánimo de Alex en su artículo, de cual me hago eco para difundirlo, que sirva para todos aquellos que creen que un camarero es solamente un sirviente. Que somos...

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Ocho errores que hacen que los mejores trabajadores dejen su puesto

12 Febrero 2017 , Escrito por Enrique Alejandro Polesello Etiquetado en #Enrique Alejandro Polesello, #Abraham Pineda Morales

Magnífico artículo de Enrique Alejandro Polesel lo, el cual comparto con vosotros. Qué gran verdad. "Si veinte personas concretas dejaran Microsoft, la empresa quebraría" (Bill Gates) Es difícil mantener a los buenos empleados, pero no debería ser así....

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Donde comer en Lucena Córdoba

30 Enero 2017 , Escrito por Abraham Pineda Morales Etiquetado en #Restaurantes, #Rutas Gastronómicas, #Hostelería y Restauración, #Abraham Pineda Morales, #Gastronomía, #Viajando con Abraham

Os cuento, hoy sábado 28 de enero 2017. En mi visita a l ciudad de Lucena en Córdoba, decidí buscar un restaurante para almorzar, y dentro de la gran oferta gastronómica de la ciudad, me decidí por este. A ver si los lucentinos saben en que restaurante...

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Formación y preparación del personal en las empresas

7 Diciembre 2016 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Henry Ford, #Richard Branson, #Derek Bok, #Hostelería y Restauración, #Abraham Pineda Morales

Cada vez es más importante la conjunción de empresa y trabajadores. En cualquier época, tanto en época de crisis como épocas de bonanza. Para mi tengo unos factores imprescindibles, para el buen funcionamiento laboral entre empresas y trabajadores. Son...

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¿Qué títulos hacen falta para trabajar profesionalmente como chef?

20 Octubre 2016 , Escrito por Abraham Pineda Morales Etiquetado en #Chef, #europapress, #Abraham Pineda Morales

Magnifico articulo de europa press en el nos da algunas claves sencillas de cómo empezar a realizarnos como Chef profesionales Actualizado 19/07/2016 17:56:41 CET Aunque muchos piensan que para ser un auténtico chef, al igual que para ser deportista o...

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Donde comer en Consuegra, Toledo

10 Septiembre 2016 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Donde comer, #Restaurantes, #Gastronomía, #Abraham Pineda Morales, #Consuegra

Bueno os cuento como me ha ido en mi primer almuerzo en consuegra, esta vez en el restaurante del hotel donde me hospedo, restaurante La Centinela en la Posada de los Cónsules Pues bien mientras ... La Centinela, Posadas de los Cónsules Consuegra, To...

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Maridaje del jamón con vino

24 Abril 2016 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Maridajes de Alimentos y Vinos, #Jamón iberico, #Cerdo iberico, #Hostelería y Restauración, #Abraham Pineda Morales

Maridaje del jamón; el maridaje natural. •Maridaje es el arte de combinar vinos con alimentos. En este caso se trata de combinar el jamón con el vino de manera que podamos sacar el máximo rendimiento a nuestros sentidos. La máxima fundamental del maridaje...

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Maridaje de Chocolates

25 Marzo 2016 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Maridaje de Chocolate y Vino, #Abraham Pineda Morales, #Hostelería y Restauración

Las normas que se proponen a continuación tienen que ver con la física y la química pero también con la relación entre observación, memoria y factor psicológico (por ejemplo: Los colores se asocian con ciertos sabores). Los maridajes entre platos y vinos...

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Palometa o Japuta

13 Febrero 2016 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Pescados, #Abraham Pineda Morales, #Palometa, #Japuta, #Hostelería y Restauración

La palometa es un pescado semigraso que contiene 5 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Destaca su contenido en proteínas, superior al de gran parte de los pescados. Además, estas proteínas se catalogan como de alto valor biológico...

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