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Hostelería  Formación De Nuevos Emprendedores.

Posts con #enologia y cata de vino tag

Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013

16 Junio 2013 , Escrito por larazon.es Etiquetado en #Enología y cata de vino

El español Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013, el «Oscar» del sumiller El sevillano José Joaquín Cortés, Nariz de Oro 2012, acudió a la convocatoria en calidad de Jurado El catalán Joffre Tarrida (Vinoteca Cal Pere Tarrida, El Prat de Llobregat, Barcelona)...

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Como Catar El Vino

24 Agosto 2012 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Enología y cata de vino

Catar un vino es distinguir y reconocer, según una técnica y un vocabulario precisos, sus cualidades y sus defectos antes del placer de beberlo. “Catar es apreciar mediante el sentido del gusto y el sabor, las cualidades de un alimento sólido o líquido”....

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Barbadillo abre la vendimia en el Marco de Jerez

21 Agosto 2012 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Enología y cata de vino

El grupo prevé cosechar siete millones de kilos de uva, que se presenta este año "muy sana" a pesar de la sequía. La viña Gibalbín, propiedad de la compañía bodeguera Barbadillo, abrió ayer la vendimia en el Marco de Jerez, después de que durante los...

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Variedad de uvas blancas de España

19 Agosto 2012 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Enología y cata de vino

Uvas Blancas de España En este capitulo he hecho la recopilación de las principales, o mas conocidas uvas blancas de España. Buscando algunos de sus sinónimos utilizados en las diferentes zonas de cultivo dentro de la geografía española. Airén Llamada:...

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Variedad de uvas tintas de España

18 Agosto 2012 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Enología y cata de vino

Abundante Llamada: Abundante, Alicante, Aragonés, Bernacha Negra, Cannonaddu, Cannonaddu Nieddu, Cannonao, Cannonau Selvaggio, Canonazo, Carignan Rouge, Carignane Rosso, Garnacho Negro, Garnatxa pais, Giro, Gironet, Granaccia, Granaxa, Grenache Rouge,...

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Variedad de uvas de España

17 Agosto 2012 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Enología y cata de vino

VARIEDADES DE UVA UVAS TINTAS INTERNACIONALES CULTIVADAS EN ESPAÑA Cabernet Sauvignon ZONAS CON MAYOR PRESENCIA EN ESPAÑA Casi todas las zonas que elaboran vinos tintos CARACTERISTICAS La uva más internacional, por su adaptación a toda clase de climas....

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El vino, un reclamo para el turismo

16 Agosto 2012 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Enología y cata de vino

El fino, el oloroso y el moscatel son los caldos más apreciados por los compradores · Acudir a una bodega en pleno verano se ha convertido en un atractivo y una oportunidad para probar estos licores de Chiclana. Uno de los grandes atractivos de la ciudad...

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La primera vendimia de Europa arranca en Montilla-Moriles

6 Agosto 2012 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Enología y cata de vino

La primera vendimia del territorio europeo arranca oficialmente este jueves en la comarca Montilla-Moriles, una zona productora que debido a su peculiar climatología y a las variedades que cultiva tiene el honor de abrir el periodo de recolección de la...

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El Consejo Regulador Montilla-Moriles homenajea a Manuel López Alejandre

5 Mayo 2012 , Escrito por IRINA MARZO Etiquetado en #Enología y cata de vino

Adiós al señor del vino Los 40 años que Manuel López Alejandre lleva al frente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles le valieron ayer un cálido homenaje. El presidente del consejo, Manuel Pimentel, afirmó sin paliativos del...

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Cuanto puede durar el vino embotellado

10 Abril 2012 , Escrito por Abraham Pineda Etiquetado en #Enología y cata de vino

Los años y el vino En muchas ocasiones nos han comentado la metáfora o el refrán de similitud hacia el vino referente a la edad, "es como el vino que cuantos más años mejor", el cual nos dice que un vino aumenta su calidad a medida que tiene más años...

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